COCKTAIL CLASSIQUE

  VODKA ESPRESSO     ( 27°) Cocktail  Short Drink  de 7  cl .    Cette recette à base de Vodka est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre Old Fashioned rempli de glace.  D u type "After Dinner" cette recette aux  saveurs de café  est  plus particulièrement  apprécier  au moment du  digestif et  peu aussi  convenir à différentes ambiances  lors d'une  soirée estival !...     *   Le  verre old fashioned est aussi appelé verre Rocks (pour 1 personne) 0.5 cl       (5 ml)          Sirop de Sucre 2.5 cl        (25 ml)       Café Expresso   1 cl           (10 ml)         Liqueur de Café 3 cl          (35 ml)       Vodka                    Décoration: 3 grains de café sur la mousse. La recette du cocktail "Vodka Espresso" est élaborée au Shaker. Remplir suffisamment le shaker de glace cube. Verser tous les ingrédients dans le shaker.  Shaker pendant environ une dizaine de secondes. Passer en filtrant le mélange dans un verre Rocks rempli de glace cube.  Décorer

  BARBOTAGE      (5 °) Cocktail  Long  Drink   de 12  cl,  Cette recette à base de Champagne est élaborée au Shaker et servie dans une flûte  à champagne.  Du type "All Day Cocktail" , cette recette   peut être servi à n’importe quel moment de la journée. L e  "Barbotage"  est un cocktail rafraîchissant, qui allie le fruité et la fraîcheur des agrumes à la finesse dynamisante d'un vin de champagne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.  Ingrédients   (pour 1 personne) 1 cl      (10 ml)*       Sirop de Grenadine 2 cl     (20 ml)*       Jus de Citron 4 cl     (40 ml)*      Jus d’Orange 5 cl     (50 ml)*       Champagne *À l’international les mesures sont souvent exprimées en ml, c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce carnet les deux mesures (pour rappel : 1cl = 10 ml) La recette du cocktail "Barbotage" est élaborée au Shaker. Remplir suffisamment le shaker de glace cube. Verser dans le sha

PIMM'S N°1    ( 20°) Cocktail  Long Drink de 12  cl   Cette recette à  base de Pimm's N°1, est élaborée Directement dans un verre à Pimm's ou dans un verre tumber et servie sur glace dans ce même verre. Du type "All Day Cocktail"  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le " Pimm's N° 1 " a pour but de mettre en appétit ou de faciliter la digestion. Il  est  désaltérant avec un caractère subtil,  doux et un peu poivré (dry ginger âle) , il est généralement  apprécié plus particulièrement pour sa fraîcheur et sa douceur... plus que pour son décor façon "jardin japonais"... quoi que?... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 4 cl        (40 ml)        Pimm's N°1 8 cl        (80 ml)        Dry Ginger Ale Décoration 1/2 Tranche d'orange  (no n traitée) 1 Pelure de Concombre Un Zeste de citron  (non traité) 2 Ce