SCOTCH SOUR (Avec Blanc d'Œuf)
SCOTCH SOUR ( 28°) ( avec blanc d' œuf ) Cocktail Short Drink de 9 cl . Cette recette à base de Scotch Whisky est élaborée au Shaker et servie dans un Verre Old Fashioned rempli de glace. Du type "All Day Cocktail", cette recette est toujours appréciée et peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le "Scotch Sour" est un cocktail acidulé, avec de légères saveurs boisé (On peut traduire "Sour" par acide). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cuillère à café de Sucre en Poudre 2 cl (20 ml)* Blanc d'Œuf ou Aqua-faba (facultatif)* 2 cl (20 ml)* Jus de Citron 5 cl (50 ml)* Scotch Whisky Garnir avec ½ tranche de citron et 1 cerise à l’eau-de-vie. *À l’international les mesures sont souvent exprimées en ml, c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce carnet les deux mesures (pour rappel : 1cl = 10 ml) Remp
