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LES DERNIÈRES RECETTES DE COCKTAILS CLASSIQUES

FRENCH 75 (Carnet de Cocktails Contemporains)

FRENCH 75
Cocktail "Long Drink" de 12 cl, contenant 16% de volume d'alcool.
Classer dans la catégorie "Sparkling »(pétillant) cette recette à base de Champagne est généralement proposée pour être dégustée à tout moment.

Le "French 75" estune recette surprenante de saveurs, à partir de la célèbre base rafraîchissante du cocktail "Gin Fizz", revisitée et anoblie avec un champagne brut sans année. 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.
(Ingrédients pour 1 personne)
 1 cl   Sirop de Sucre de Canne 2 cl   Jus de Citron  3 cl  Gin
6 cl   Champagne



Dans un shaker suffisamment rempli de glace. Verser tous les ingrédients dans l'ordre de la recette (à l'exception du champagne). Frapper (secouer le shaker). Puis passer et servir le mélange dans la flûte à champagne. Compléter de 6 cl de champagne.  Remuer légèrement à l'aide de la cuillère à mélange.
Exprimer un zeste de citron.
Puis garnir d'un autre zeste…

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