COCKTAIL CLASSIQUE

SCOTCH  SOUR    ( 28°)         ( avec blanc d' œuf ) Cocktail  Short Drink  de 9  cl .    Cette recette à base de Scotch Whisky est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre Old Fashioned rempli de glace.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le    "Scotch  Sour"  est un cocktail acidulé, avec de légères saveurs boisé (On peut traduire "Sour" par acide). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cuillère à café de Sucre en Poudre 2 cl    (20 ml)*     Blanc d'Œuf ou Aqua-faba (facultatif)* 2 cl     (20 ml)*      Jus de Citron 5 cl     (50 ml)*      Scotch Whisky Garnir avec ½ tranche de citron et 1 cerise à l’eau-de-vie. *À l’international les mesures sont souvent exprimées en ml, c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce carnet les deux mesures (pour rappel : 1cl = 10 ml) Remp

BLACK VELVET    (15 °) Cocktail Long Drink de 12  cl . Cette recette à base de Bière Stout et de Champagne est  élaborée  Directement dans une Flûte à Champagne  et servie dans ce même verre (Flûte à Champagne).  Du type "Sparkling" (pétillant ),  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée A vec sa couleur foncée, le cocktail "BLACK VELVET"  vous offre un goût unique, surprenant et très doux en bouche, avec des  notes finales veloutées. La douceur donne la réplique à l’amertume, tandis que le malt arrive à point nommé pour mettre en exergue la base d’orge torréfiée,  les saveurs s’opposent et se marient à merveille. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.  Ingrédients (pour 1 personne)  6 cl       (60 ml)*    Bière Guinness Original (Stout beer)  6 cl       (60 ml )*    Champagne Brut S.A (Sans année)   La recette du cocktail "Black Velvet" est é

BLOOD & SAND    ( 20°) Cocktail Short Drink de 8  cl      Cette recette à base de Scotch Whisky, est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre à cocktail. Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le   "Blood & Sand" est une subtile association de saveurs fruitées et légèrement fumées qui peut surprendre plus d'un consommateur au premier abord, surtout si le Whisky Ecossais n'est pas son fumet favori. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.    (pour 1 personne) 2 cl     (20 ml)*      Jus d'Orange 2 cl     (20 ml)*      Vermouth Rosso 2 cl     (20 ml)*      Cherry Brandy (Cognac) 2 cl     (20 ml)*      Scotch Whisky (Légèrement Tourbé) La recette du cocktail "Blood & Sand" est élaborée au Shaker. Remplir suffisamment le shaker de glace cube. Verser dans le shaker, tous les ingrédient