COCKTAIL CLASSIQUE

PAPA DOBLE     ( 20°) Cocktail Short Drink de 7  cl. Cette recette à base de Ron Cubain est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre à cocktail.  Du type "All Day Cocktail", ce cocktail peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le cocktail "PAPA DOBLE"  est un cocktail acidulé et très rafraîchissant. Un cocktail facile à préparer qui ne contient que des ingrédients classiques, Rhum, Jus de citron vert et sucre.   Le cocktail "PAPA DOBLE"?  aussi appelé "HEMINGWAY SPECIAL" était une des boissons préférées d’Ernest Hemingway, dans laquelle il faisait ajouter un trait de Marasquino et du Jus de Pamplemousse. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cl      (10 ml)*      Jus de citron vert  (non traité) 1 cl      (10 ml)*      Jus de Pamplemousse 1 cl      (10 ml)*      Liqueur de Marasquin 4 cl    (40 ml)*      Ron Cubain Dans un shaker, suffisamment rempli de g

  VODKA ESPRESSO     ( 27°) Cocktail  Short Drink  de 7  cl .    Cette recette à base de Vodka est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre Old Fashioned rempli de glace.  D u type "After Dinner" cette recette aux  saveurs de café  est  plus particulièrement  apprécier  au moment du  digestif et  peu aussi  convenir à différentes ambiances  lors d'une  soirée estival !...     *   Le  verre old fashioned est aussi appelé verre Rocks (pour 1 personne) 0.5 cl       (5 ml)          Sirop de Sucre 2.5 cl        (25 ml)       Café Expresso   1 cl           (10 ml)         Liqueur de Café 3 cl          (35 ml)       Vodka                    Décoration: 3 grains de café sur la mousse. La recette du cocktail "Vodka Espresso" est élaborée au Shaker. Remplir suffisamment le shaker de glace cube. Verser tous les ingrédients dans le shaker.  Shaker pendant environ une dizaine de secondes. Passer en filtrant le mélange dans un verre Rocks rempli de glace cube.  Décorer

  BARBOTAGE      (5 °) Cocktail  Long  Drink   de 12  cl,  Cette recette à base de Champagne est élaborée au Shaker et servie dans une flûte  à champagne.  Du type "All Day Cocktail" , cette recette   peut être servi à n’importe quel moment de la journée. L e  "Barbotage"  est un cocktail rafraîchissant, qui allie le fruité et la fraîcheur des agrumes à la finesse dynamisante d'un vin de champagne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.  Ingrédients   (pour 1 personne) 1 cl      (10 ml)*       Sirop de Grenadine 2 cl     (20 ml)*       Jus de Citron 4 cl     (40 ml)*      Jus d’Orange 5 cl     (50 ml)*       Champagne *À l’international les mesures sont souvent exprimées en ml, c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce carnet les deux mesures (pour rappel : 1cl = 10 ml) La recette du cocktail "Barbotage" est élaborée au Shaker. Remplir suffisamment le shaker de glace cube. Verser dans le sha