COCKTAIL CLASSIQUE

DRY MARTINI     (35 °) Cocktail Short Drink de 7  cL; Cette recette à base de Gin et de Vermouth dry est  élaborée  au Verre à mélange  et servie dans un Verre à cocktail.  Du type "Before Dinner",  cette recette est  toujours appréciée  et doit  être dégusté au moment de l' apéritif. Le Cocktail "Dry Martini" se doit d'être le plus frais possible, tout en étant  sec et  parfumé!... afin de laisser ses arômes se libérer. Il faut donc que le cocktail ne traîne pas dans le verre à mélange avec les glaçons. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération . (pour 1 personne) 1.5 cl      (15  ml)    Vermout Blanc Dry 5.5 cl    (55 ml)     Gin Décoration :  Olive verte  ou   Zeste de citron (x2) Verser tous les ingrédients dans le verre à mélange suffisamment rempli de glace. Mélanger à l'aide de la cuillère de bar. Puis passer dans un verre à cocktail. Garnir d'une olive verte ou  Exprim

PERFECT MARTINI     ( 29°) Cocktail "Short drink" de 7 cl. Cette recette à base de Gin et de Vermouth rouge et blanc dry est  élaborée  au Verre à mélange  et servie dans un Verre à cocktail. Du type "Before Dinner",  cette recette est  toujours appréciée  et doi t être dégusté  en apéritif. Le cocktail "Perfect Martini" est un mélange de saveurs de plante s  des Vermouths qui apportent leurs richesses gustatives et ou  le gin (ou la vodka)   l'eau de vie de base, développe et conserve son caractère sec !... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 2 cl       (20ml)       Vermouth Rouge 2 cl        (20ml)        Vermouth blanc Dry 3 cl        (30ml         Gin Décoration :   2 Cerises à l'eau-de-vie. Verser tous les ingrédients dans le verre à mélange suffisamment rempli de glace. Mélanger à l'aide de la cuillère de bar. Puis passer dans un verre à cocktail. Dé