COCKTAIL CLASSIQUE

FLORIDA      (0 °) Cocktail Long Drink de 12  cl  Cette recette à base de Jus de Fruits pressé  (Citron et Orange)  est élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre Tumbler rempli de glace cube.  Du type "Sans Alcool",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le cocktail  "Florida"  avec son nom qui évoque la Floride, le pays des oranges, est un mélange d’agrumes, fruité et très rafraîchissant, surtout si vous employez des fruits frais et non traités.   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.  (pour 1 personne)  4.5 cl          (45 ml)         Jus de citron pressé  (non traité) 7.5 cl         (75 ml)         Jus d'orange pressée (non traitée ) 1 trait de Sirop de Grenadine  Décoration :   Fruits de Saison Terminer avec u n trait de  sirop de grenadine en "sunrise"... Verser tous les ingrédients, à l'exception de la gren

GOLDEN FIZZ      (13 °) Cocktail Long Drink de 12  cl Recette de cocktail à base de Gin, de Jus de citron, de Soda..., est  élaborée  au shaker dans le Verre Tumbler rempli de glace  et servie dans ce même Verre Tumbler.  Du type  "All Day Cocktail" ,  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le "Golden Fizz"  est un cocktail velouté et rafraîchissant. C'est une recette simple et équilibrée, qui apporte au gin la fraîcheur du citron, la douceur du sucre et le pétillant du soda, c'est l'objectif des fizzes. Le jaune d’œuf apporte le velouté à l'ensemble. Avec les mêmes proportions, nous pourrons donc faire de même avec toute autre eau-de-vie. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.   (pour 1 personne)  1 Jaune   d’œuf 1 cuillère à café de sucre 3 cl    (30 ml)    Jus de citron  4 cl     (30 ml)    Gin 5 cl      (30 ml)