COCKTAIL CLASSIQUE

SIDE CAR     ( 20°) Cocktail Short drink de 7 cl  -   Cette recette à base de Cognac et de Cointreau...  est  élaborée au shaker   et servie dans un Verre à cocktail.   Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le "SIDE CAR" est un cocktail parfaitement équilibré et complexe, avec une fin de bouche légère d'agrume amère, concrétisé d'une touche de boisé, mêlé aux saveurs vanillés du cognac... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cl        (10 ml)        Jus de Citron pressé (non traité) 2 cl       (20 ml)        Cointreau 4 cl        (40 ml)       Cognac Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace. Frapper (secouer le shaker). Puis passer et servir le mélange dans un verre à cocktail. Le verre à cocktail doit être rafraîchi.

BOURBON OLD FASHIONED     (4 0°) Cocktail  Short Drink  de 5  cl. Cette recette à base de Bourbon Whiskey, de Sucre, d'Angostura bitter...    est élaborée Directement dans le Verre  Old fashioned  et servie sur glace dans ce même Verre Old Fashioned.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le  "Bourbon Old Fashioned"  appartient à la famille des  "Old Fashioned",  cocktail   qui évolue gustativement à mesure que les glaçons se fondent en silence.  Il offre olfactivement (selon les marques et les produits), une palette de notes florales et aromatiques discrètes, qui s'allient parfaitement aux  saveurs gustatives d'extraits de plantes,  d’herbes naturelles de l'angostura, avec cette petite pointe d'amère  parfois  dominée  de notes eupyreumathiques de bois  brûlé  du bourbon, vers une fin de bouche, assez masculine... L'abus