Articles

SCOTCH OLD FASHIONED

Image
SCOTCH OLD FASHIONED     (40 °) Cocktail  Short Drink  de 5  cl. Cette recette à base de Scotch Whisky, de Sucre,  d'Angostura bitter...   est élaborée Directement dans le Verre  Old fashioned  et servie sur glace dans ce même Verre Old Fashioned.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le  "Scotch Old Fashioned"   est un   cocktail   qui évolue gustativement à mesure que les glaçons se fondent en silence.  Il offre olfactivement  (selon les marques et les produits) , une palette de notes florales et aromatiques discrètes, qui s'allient parfaitement aux  saveurs gustatives d'extraits de plantes,  d’herbes naturelles de l'angostura, avec cette petite pointe d'amère  parfois  dominée par le fumé de la tourbe. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) ¼ de Sucre Morceau Quelques Gouttes d’Ang

WHISKEY SOUR

Image
WHISKEY SOUR     (28 °)               Cocktail Short Drink de 7  cl. Cette recette à base de Bourbon Whiskey est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre à cocktail.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le    "Whiskey  Sour"  est un cocktail amer  avec un goût délicatement boisé  de chêne très doux. Le milieu de bouche est onctueux avec des tonalités d'érable, de chêne et de muscade. La finale est longue, sèche et soyeuse avec une légère touche de caramel, légèrement acide. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cuillère à café de SUCRE en POUDRE 2 cl     (20 ml)*      JUS DE CITRON  5 cl     (50 ml)*      BOURBON WHISKEY Décoration : 2 Cerises à l'eau-de-vie Dans un shaker, suffisamment rempli de glace.  Verser  tous les ingrédients  dans l'ordre de la recette  Frapper, p uis passer

Du même auteur - Déjà sur le web