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PARADISE

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PARADISE     ( 28°) Cocktail "Short drink" de 7 cl. Cette recette à base de Gin est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre à cocktail.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le "PARADISE" est un Cocktail doux et fruité, l a liqueur d’abricot avec le jus d’orange apportent à cette recette des saveurs fruitées, qui flattent le goût un peu sec du gin.       L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cl       (10ml)       Jus d'Orange frais (non traité) 2 cl      (10ml)       Abricot brandy 4 cl       (10ml)       Gin Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace. Frapper, p uis passer et servir le mélange dans un verre à cocktail. Le verre à cocktail doit être rafraîchi. Tout complément doit être mélangé. JEA

BOURBON SOUR

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BOURBON SOUR     ( 28°)               Cocktail  Short Drink  de 7 cl ou 9  cl. Cette recette à base de Bourbon Whiskey est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre Old Fashioned rempli de glace.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le   " Bourbon  Sour"   La rondeur du whiskey américain se marie bien avec l'acidité du citron.    Boisson aigre-douce appartenant aux classiques du barman.    Le Bourbon Sour est vraiment un cocktail à l'ancienne, et pas pour tout le monde.    La douceur naturelle du bourbon avec l’acidité, lié aux légères saveurs empyreumatique de boisé du au fût du Whiskey. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 cuillère à café de Sucre en Poudre 2 cl     (20 ml)*      Blanc d'Œuf ou Aqua-faba  (facultatif)* 2 cl     (20 ml)*      Jus de Citron 5 cl

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