CARNET COMTEMPORAINS

COCKTAIL CLASSIQUE
OFFICIEL FRANCE 



Issue du Carnet de Cocktails Contemporains


CATÉGORIES 


Catégorie « Short Drink »
Catégorie « Long Drink »
















Catégorie « Sparkling »
Catégorie « Sans Alcool »

















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Chaque année, depuis 1952, l'Association des barmen de France organise un concours technique réservé aux jeunes apprentis (Coupe Scott).

Certaines recettes de la liste des cocktails classiques disparaissent presque tous les ans, pour céder la place à d'autres recettes, généralement composées de produits plus actuels, plus "tendance" et qui suivent et parfois devancent parfaitement les goûts du moment.

Depuis 2016/2017 - Le Carnet de Cocktails Contemporains

Le Carnet de Cocktails Contemporains remplace la Coupe Scott
à partir de la rentrée scolaire de septembre 2016
( Ne concerne pas la formation du Brevet Professionel Barman).
Attention : La Coupe Scott reste le document de référence pour l'examen de juin 2016.

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