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Affichage des articles du mars, 2018

OLD FASHIONED (Famille)

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OLD FASHIONED (FAMILLE)
Famille de Short drink de 5 cl – 40% vol/alcool
Toutes les eaux-de-vie brunes peuvent être utilisées en "Old Fashioned" : Bourbon Whiskey, Brandy (Cognac), Rye Whisky, Scotch Whisky, etc ...)  All Day Cocktail (à servir à tout moment)
Dégustation :  Les cocktails appartenant à la famille des  "Old Fashioned" sont des mélanges  qui évoluent gustativement à mesure que les glaçons se fondent en silence. 
ils offrent olfactivement (selon les marques et les produits), une palette de notes florales et aromatiques discrètes, qui s'allient parfaitement aux  saveurs gustatives d'extraits de plantes, d’herbes naturelles, avec cette petite pointe d'amère parfois dominée de notes eupyreumathiques de bois brûlé vers une fin de bouche, assez masculine...



INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
¼ de Sucre Morceau Quelques Gouttes d’Angostura Bitter 1 trait de Soda (Facultatif) 5 cl d'eau-de-vie (de votre choix)*
Décoration : Zeste de citron (x2) ½ tranche d’orange 1…