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Affichage des articles du mai, 2017

CORSICA (Carnet de Cocktails Contemporains)

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CORSICA Long drink de 14 cl -  Sans Acool
All Day Cocktail (à servir à tout moment)
Gout : Cette recette Méditerranéenne aux notes de châtaignes grillées et de vanille, mêlée des saveurs rafraîchissantes de l’Orange et au velouté de la pêche, saura parfaitement vous désaltérer durant les journées chaudes de l’été !...
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INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
2 cl de Sirop de Châtaigne* 7 cl de Jus de d’Orange pressée (non traitée) cl de Nectar de Pêche
Décoration : Tranche d’orange
Stick Paille
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PRÉPARATION
Se prépare :Au shaker Se sert SUR GLACE dans le verre Tumbler ou dans un verre fantaisie

Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation.

BRAMBLE (Carnet de Cocktails Contemporains)

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BRAMBLE 
(Mûrier)
Short drink de 7 cl - 23% vol/alcool All Day Cocktail (à servir à tout moment
Gout : Le gin apporte a cette recette très équilibrée, ces arômes végétales et prépare votre palais a déguster en finesse la liqueur de mûre...

Histoire et Origine du cocktail "Bramble". Cette recette a été créée par Dick Bradsell à Londres, en Angleterre en 1984 lorsque Bradsell travaillait au Fred's Club, au centre-ville de Soho, Bar dirigé par un ex-Butler, où l'accent était mis sur le service et le style.
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INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
 0.5 cl de Sirop de sucre de canne 1,5 cl de Jus de Citron 4 cl de Gin 1 cl de Liqueur de Mûre
Décoration : ½ Tranche de Citron + 1 ou 2 Mûres (en saison)
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PRÉPARATION
Se prépare :Directement dans le verre Se sert dans le verre Old Fashioned – sur glace pilée Tous les gestes exécutés par le barman lors de la préparation de cette recette de cocktail doivent être visibles du consommateu…

MINT JULEP

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MINT JULEP 5 cl                                            40° / (218 cal)

Cocktail Short Drink  - All Days Cocktail


Cocktail figurant dans la liste des cocktails classiques
duCarnet de Cocktails Contemporains.
La première référence écrite à un mint julep remonte à 1803, dans un livre de John Davis publié à Londres, où la boisson est décrite comme un « fond de liqueur spiritueuse contenant de la menthe, que les Virginiens boivent le matin ».


Avec son délicieux goût de menthe, vous raffolerez de ce cocktail Made in USA très très rafraîchissant !  ________________________________________
Ingrédients pour 1 personne
Quelques Feuilles de Menthe Fraîche 1 Cuillère à café de sucre 5 cl de Whiskey Bourbon
Un peu d'eau

Glace pilée

Décorer avec une tête de Menthe Fraîche _____________________________

ÉLABORATION de la RECETTE

Préparation de la recette directement 
dans le verre Old Fashioned ou dans une timbale en argent Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la ma…