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Affichage des articles du mai, 2016

AMARETTO SOUR (Carnet de Cocktails Contemporains)

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AMARETTO SOUR
Cocktail “Short drink” de 7 cl ou 9 cl, contenant 19% de volume d’alcool. "L’Amaretto Sour"est un cocktail acidulé, avec de légères saveurs d'amande amère (On peut traduire "Sour" par acide). Classer dans la catégorie "All Day Cocktail », cette recette à base de Liqueur Amaretto est génaralement proposée pour être dégustée à tous moments.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.



1/ Version sans glace (Straight up) et sans blanc d'œuf. Cette version sera servie directement dans le verre à cocktail, et décorée de 2 cerises à l'eau-de-vie...

2/ Version avec de la glace (On Ice), et avec le blanc d'œuf. Cette version sera servie dans le verre Old Fashioned, et décorée d’1/2 tranche de citron et d’une Cerise à l’eau-de-vie. Le blanc d’œuf sera proposé lors de la vente.


1er Version(7 cl) Sans glace et Sans blanc d’œuf


Ingrédients  (pour 1 personne)

1 cuillère à café de Sucre en poudre 2 cl   Jus d…