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Affichage des articles du mai, 2016

AMARETTO SOUR (Carnet de Cocktails Contemporains)

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AMARETTO SOUR
Short drink de 7 cl ou 9 cl À base de liqueur d’Amaretto et titrant 19% vol/alcool. All Day Cocktail, pouvant être dégusté à tout moment.
Dégustation : Cocktail acidulé, avec de légères saveurs d'amande amère 
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Histoire et Origine du cocktail « AMARETTO SOUR » Cette recette est une variante du « Whiskey SOUR » (On peut traduire "Sour" par acide) et fait partie de la famille des "Sour". Elle a été créé en Italie en 1955 (l'Amaretto est une liqueur Italienne) . 
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INFORMATIONS
Deux versions sont généralement proposées aux consommateurs : Pensez AUSSI à proposer le blanc d'œuf lors de la vente...
1/ Version sans glace (Straight up) et sans blanc d'œuf. Cette version sera servie directement dans le verre à cocktail, et décorée de 2 cerises à l'eau-de-vie... 2/Version avec de la glace (On Ice), et avec le blanc d'œuf. Cette version sera servie dans le verre Old Fashioned, et décorée d'1/2 tranche de citron et d'une Cerise…