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Affichage des articles du octobre, 2011

LADYBOY

LADYBOY 7 cl                                  28 % va
Short Drink –After Dinner
Une douceur Irlandaise au Cognac. Ce cockail a été créé par un photographe de presse, Phil Coburn qui travaillait pour le siège du Sunday Mirror de Londres. Une nuit en 2003, Phil et quelques collègues ont été placés à Amman, en Jordanie, en essayant d'entrer dans l'Irak pour couvrir la guerre. Pour soulager l'ennui, Phil a inventé un affreux cocktail  qu'il a nommé "Ladyboy". Phil a convaincu le barman de l'Intercontinental de Amman, que ses collègues et lui même auront souvent l'amusement de parler de ce vrai cocktail.
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Ingrédients Pour 1 personne
3,5 clde Bailey's Irish Cream 3,5 clde Cognac*
1 bâton de cannelle Noix muscade
4 ou 5 glaçons
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ÉLABORATION DE LA RECETTE
Préparation de la recette directement dans le verre.
Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main …

SEX ON THE BEACH

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Cocktail Classique 
Cocktail officiel sélectionné par l'International Bartenders Association


Catégorie : Long drink
Contenance :  de 14 cl % alcool : 14,3% vol Type : Before lunch/dinner Se prépare : Au shaker Se sert dans le verre : Tumbler/Highball Se consomme : Froid
Moment de dégustation conseillé : A tout moment
Coût : Moyen




Recette 
ingrédients pour 1 personne
4 cl de jus de canneberges Cranberry juice 4 cl de jus d'orange préssée (non traitée)   Fresh orange juice 2 cl de Schnapps à la pêche (liqueur de pêche)

CUBA LIBRE (Contemporary Classics I.B.A.)

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CUBA LIBRE
Long drink de 18 cl - 11 % vol/alcool All Day Cocktail – (à servir à tout moment)



Dégustation : Un cocktail doux et pétillant !...


Histoire et Origine : Le nom de ce cocktail date de 1898. Il prend son nom du cri de bataille de l'armée cubaine de libération pendant les guerres d'indépendance. Ce cocktail est aussi appelé « Mentiroso » ou « Mentirita », qui signifie « petit mensonge » , peu alcoolisé et désaltérant de part son mélange,ilse déguste à tout moment.





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INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

1 cl de Fresh Lime juice (Citron vert) 5 cl de White Rum (Rhum blanc) 12 cl de Cola
Décoration: 1/2 tranches de citron vert
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PRÉPARATION
Se prépare: Directement dans le verre Se sert dans le verre Tumbler / Highball
·Préparer le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation.
·Tous les gestes exécutés par le barman lors de la préparation de cette recette de cocktail doivent être visibles …