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Affichage des articles du septembre, 2011

VELVET HAMMER

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VELVET HAMMER
Cocktail "Short drink" de 9 cl, contenant 27% volume d'alcool.
Classer dans la catégorie "After Dinner » cette recette à base de Cognac est généralement proposée pour être dégustée au moment du digestif.

Le "Brandy Alexander" est unCocktail doux et onctueux, aux notes rondes de cacao et de vanille... Un cocktail classique indétrônable...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.






Ingrédients pour 1 personne

1 Cuillère à café de Crème Fraîche 3.5 cl    Liqueur de Café 3.5 cl   Cointreau


Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace. Frapper énergiquement (secouer le shaker). Puis passer et servir le mélange dans un double verre à cocktail.
Le double verre à cocktail doit être rafraîchi. Tout complément doit être mélangé.






Difficulté :*****Préparation : 3 minutes




PAS à PAS de l'élaboration
(Toutes les étapes et les bons gestes)




SUISSESSE

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SUISSESSE
Cocktail "Long drink" de 12 cl, contenant 16% de volume d'alcool. Classer dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de Pernod est généralement proposée par les bartenders pour être dégustée à tout moment de la journée.
Se consomme très frais en apéritif Goût agréable et rafraîchissant



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.





(Ingrédients pour 1 personne)
1 Blancd’œuf
1 cuillère à café de sucre 2 cl  Jus de citron  5 cl Pernod  5 cl  Compléter de Soda




Verser tous les ingrédients, a l'exception du soda, 
dans un shaker suffisamment rempli de glace.
Frapper énergiquement et longuement
puis passer dans un tumbler sans glace.
Compléter de soda et remuer.
Compléter d'une paille.







Difficulté :*****Préparation : 3 minutes

PIMM'S N°1

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PIMM'S N°1
Cocktail "Short drink" de 12 cl, contenant 20% de volume d'alcool.
Classer dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de Pimm's est généralement proposée pour être dégustée à tout moment de la journée.
Le "PIMM'S n°1" est un cocktail désaltérant avec un caractère subtil, doux et un peu poivré (dry ginger ale), il est généralement apprécié plus particulièrement pour sa fraîcheur et sa douceur... plus que pour son décor façon "jardin japonais"... quoi que?...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.



Ingrédients  (pour 1 personne)




4 cl de Pimm's N°1
8 cl de Champagne brut S.A



Décorer avec 

1/2 Tranche d'orange (non traité)

1 Pelure de Concombre

Un Zeste de citron (non traité)

2 Cerises à l'eau-de-vie
1 Branche de menthe fraîche (facultatif)

MACCA (Vintage)

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MACCA

Cocktail "Long drink" de 12 cl , contenant 20% de volume d'alcool. Classer dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de gin est habituellement proposée pour être dégustée à tout moment de la journée.

De couleur rougeâtre le cocktail "Macca" est un mélange de saveurs de plantes, parfumé et rafraîchi par la crème de cassis et le soda!....

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.







Ingrédients pour 1 personne