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Affichage des articles du août, 2011

HARVEY'S WALLBANGER (Vintage)

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HARVEY'S WALLBANGER
Cocktail "Long drink" de 12 cl, contenant 13% volume d'alcool. Classée dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de Vodka est habituellement proposée à tout moment de la journée.
Le cocktail "HARVEY'S WALLBANGER" vous offre une variante du cocktail "Screw Driver" avec une recette toujours aussi fruité, mais personnalisée par une petite note épicée et anisée, en fin de bouche!...


(Ingrédients pour 1 personne)
8 cl Jus d'Orange  4 cl  Vodka
1 trait de Liqueur de Galliano


Décoration :  1/2 tranche d'orange
Dans un Tumbler rempli de glace

Verser le Jus d'Orange et la Vodka
Puis verser la liqueur de Galliano que vous laisserez flotter sur le mélange.

Garnir avec une tranche d'orange,


Ajouter Stick et Paille

Difficulté : *****-  Préparation : 3 minutes


BRANDY EGG NOGG (Cocktail Vintage)

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BRANDY EGG NOGG
Cocktail "Long drink" de 12 cl, contenant 13,3% volume d'alcool. Classée dans la catégorie "After Dinner » cette recette à base de Cognac est habituellement proposée au moment du digestif.
Le "Brandy Egg Nogg" est un cocktail doux, onctueux et énergisant, ce cocktail peut être servi chaud ou froid selon la saison... Voir la version chaude du Brandy Egg Nog

Ingrédients pour 1 personne
1 Cuillère à café de sucre 1 jaune d'oeuf (3 cl) Une mesure de Cognac (4 cl)
ou
Une mesure de Rhum 5 cl de Lait
Noix muscade

Verser dans un shaker à moitié rempli de glace  le sucre, le jaune d’œuf et le cognac.  Shaker  Puis passer et servir dans le verre Tumbler Compléter avec du lait   Muscader 

Observations : Le verre à cocktail doit être rafraîchi. Tout complément doit être mélangé.

(Voir l'élaboration Professionnelle ci-dessous)



Difficulté :*****