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Affichage des articles du janvier, 2011

TEQUILA SUNRISE

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TEQUILA SUNRISE


Cocktail "Long Drink" de 12 cl, contenant 13% de volume d'alcool.
Classer dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de Tequila est généralement proposée par les bartenders pour être dégustée à tout moment de la journée.

Le Cocktail "Tequila Sunrise" est doux et fruité. Un cocktail magnifique à base de tequila dont les couleurs rappellent celles d'un lever de soleil, d'où son nom. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.




Ingrédients (pour 1 personne)




8 cl    Jus d'Orange

4 cl    Tequila

VODKATINI

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VODKATINI
Cocktail "Short drink" de 7 cl, contenant 37% de volume d'alcool.
Classer dans la catégorie "Before Dinner » cette recette à base de Vodka
 est généralement proposée pour être dégustée au moment de l’apéritif.

Le cocktail "Vodkatini"................... Il se doit d'être le plus frais possible, tout en étant assez sec !... afin de laisser ses arômes se libérer. Il faut donc que le cocktail ne traîne pas dans le verre à mélange avec les glaçons.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.




(ingrédients pour 1 personne)

1.5 cl   Vermouth Dry 5.5 cl    Vodka
Décoration : Zeste de citron (x2)


Verser tous les ingrédients dans le verre à mélange suffisamment rempli de glace.
Mélanger à l'aide de la cuillère de bar.
Puis passer dans un verre à cocktail. Exprimer un zeste de citron et garnir d'un autre zeste.

Le verre à cocktail doit être rafraîchi. Tout complément doit être mélangé.


(Voir l'élaboration Professi…