Articles

Affichage des articles du décembre, 2010

MOJITO

Image
MOJITO
Cocktail "Long drink" de 12 cl, contenant 13% de volume d'alcool. Classer dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de Ron Cubain est habituellement proposée pour être dégustée à tout moment de la journée.
Mélange très parfumé et désaltérant. Le Ron Havana Club 3 ans montre une robe de couleur jaune paille. Au nez comme en bouche, le caractère rafraîchissant du rhum est accompagné de notes de vanille, de poire caramélisée et de banane, ainsi que d’un subtil arôme de chêne fumé. Avec ça vous ajouter les saveurs rafraîchissante de la menthe poivrée, délicatement liés par l'acidité du jus de citron et de sucre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.




(pour 1 personne)

Quelques Feuilles de Menthe fraîche
1 Cuillère à Café de Sucre
2 cl   Jus de Citron Vert
5 cl   Ron Cubain
5 cl   Soda
Quelques gouttes d'Angostura Bitter (Facultatif)


PLANTER'S PUNCH (Carnet des Cocktails Contemporains)

Image
Cocktail "Long drink" de 12 cl, contenant 16% de volume d'alcool. Classer dans la catégorie "All Day Cocktail » cette recette à base de Rhum Blanc Agricole, est généralement proposée pour être dégustée à tout moment de la journée.

Le "Planter’s Punch" est l’un des plus vieux cocktails à base de rhum. Certains traduisent la recette comme un poème !  «une part d’amer, deux parts de sucré, trois parts d'eau-de-vie et quatre parts de sans alcool». Une version, savoureuse, qui évoque le plaisir de recevoir à chaque gorgée, ce mélange fruité typique des îles. 




INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

Quelques gouttes d'Angostura Bitter
3.5 cl   Jus d'Orange
3.5 cl   Jus d'Ananas
5 cl   Rhum Blanc agricole
1 Trait de Rhum Agricole Ambré