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Affichage des articles du novembre, 2010

GOD FATHER (Carnet de Cocktails Contemporains)

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GOD FATHER
Cocktail "Short drink" de 7 cl, contenant 30% de volume d'alcool. Classée dans la catégorie "After Dinner » cette recette à base de Scotch Whisky et de Liqueur Amaretto est habituellement proposée au moment du digestif.
Le cocktail "God Father" est un des grands classiques de la mixologie contemporaine. Mélange assez puissant à base de Scotch aux saveurs d'amande.


(Ingrédients pour 1 personne)
2 cl Liqueur Amaretto 5 cl  Scotch whisky

:Verser tous les ingrédients dans l'ordre de la recette 
dans un verre old fashioned rempli de glace. Remuer à l'aide de la cuillère à mélange.
Observations : Voir les variantes ci-dessous "GOD MOTHER" - "GODCHILD" (ou FRENCH CONNECTION")




Difficulté : *****-  Préparation : 2 minutes


AMERICANO (Carnet de Cocktails Contemporains)

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AMERICANO (Milano-Torino)
Cocktail “Long drink” de 12 cl, contenant 11% de volume d'alcool.
Cette recette à base d’apéritif (Vermouth et Bitter) est classée dans la catégorie "All Day Cocktail », et généralement proposée par le barman pour être dégusté à toutau moment de l’apéritif.
Le cocktail "Americano" est un mélange désaltérant avec un caractère subtil doux-amer, apprécié plus particulièrement par les femmes, pour sa fraîcheur et sa douceur... il est recommandé pour ouvrir l’appétit.

Ingrédients  (pour 1 personne)
2 cl  Vermouth Italien* 5 cl   Bitter Campari 5 cl  Soda
Décoration : ½ Tranche de Citron ½ Tranche d’Orange


Dans un Tumbler rempli de glace,
Verser tous les ingrédients dans l'ordre de la recette. Mélanger Garnir d'une 1/2 tranche de citron  et d'une 1/2 tranche d'orange dans le verre. Ajouter un sitck.